Healthtech · Software para nutriólogos con IA
El software que devuelve
horas a la consulta nutricional.
NutriJUM automatiza con IA el trabajo que hoy consume la agenda del profesional (creación de planes, mensajería con pacientes, onboarding y seguimiento) sobre una sola plataforma: panel web para la consulta y app móvil para el paciente.
- −80%
- tiempo en crear un plan
- −60%
- mensajería operativa
- IA
- en todo el flujo
Hola, Dra. Ana Pérez
miércoles, 23 de septiembre de 2026
1 anamnesis de ingreso espera tu validación
Diego Fuentes9
Pacientes
6
Planes
3
Citas hoy
94%
Retención
Nuevo paciente
Crear pauta
Mensajes
Citas de hoy
Ver agenda- confirmada
María González
Control · 09:30
- pendiente
Pedro Ramírez
Primera consulta · 11:00
Pauta sugerida
Derivada de la anamnesis
La IA generó una pauta base para Diego Fuentes con la metodología de 16 pasos. Lista para tu revisión.
Impacto operativo
El tiempo vuelve al paciente, no a la planilla.
La mayor parte del día de un profesional de la nutrición se va en tareas repetibles: calcular requerimientos, armar y ajustar planes, responder las mismas dudas por mensaje y consolidar el seguimiento. NutriJUM automatiza ese trabajo con IA y lo deja documentado, para que la hora de consulta se destine a decidir, no a operar.
Estimaciones sobre una consulta tipo; varían según volumen de pacientes.
- −80%
en crear un plan
El constructor calcula requerimientos (TMB × PAL), reparte porciones por comida y la IA propone el punto de partida. El profesional revisa y aprueba.
- −60%
en mensajería operativa
El paciente resuelve dudas frecuentes, recetas equivalentes y registro desde la app. El profesional interviene solo cuando su criterio aporta.
- −50%
en onboarding del paciente
Ficha, antropometría y primer plan quedan listos en la sesión inicial, sin planillas paralelas ni doble digitación.
Creación de la pauta
La pauta empieza antes de que el paciente entre a la consulta.
Al agendar la hora, el paciente recibe por WhatsApp un enlace a su anamnesis. Lo que responde alimenta a la IA, que deriva una pauta completa siguiendo la metodología clínica de 16 pasos. El profesional llega a revisar y firmar, no a construir desde cero. Ahí está la mayor parte del tiempo que se recupera.
- 01
Se agenda la hora
Al confirmar la cita, se dispara el flujo de ingreso del paciente. Sin pasos manuales del profesional.
- 02
Anamnesis por WhatsApp
El paciente recibe un enlace y completa antecedentes, objetivos, hábitos y actividad antes de llegar. Todo entra estructurado a la ficha.
- 03
La IA deriva la pauta
Con la anamnesis y la antropometría, propone TMB, gasto energético, macros, porciones por grupo y reparto por comidas.
- 04
El profesional aprueba
Revisa cada paso, ajusta con su criterio clínico y firma. La IA sugiere; la decisión siempre es del profesional.
Metodología F1 · 16 pasos, no una caja negra
La IA no inventa un plan genérico: reproduce el mismo método que un nutricionista aplicaría a mano, y deja cada valor trazado y editable.
Cuatro pilares
Una plataforma para toda la consulta nutricional.
Desde la evaluación del paciente hasta el seguimiento de la adherencia, NutriJUM ordena el flujo completo del profesional y conecta al paciente en cada paso.
- 01
Una sola fuente de verdad
Profesional y paciente trabajan sobre el mismo dato vivo: panel web para la consulta, app móvil para el paciente y una API que los conecta.
- 02
Antropometría con respaldo
Fórmulas validadas según el Manual de Evaluación Nutricional de la UDD, modelos compartimentales y cálculo de somatotipo.
- 03
Planes por porciones
Sistema de porciones de intercambio con 13 grupos estándar y tolerancia ±5%, generados a partir de la evaluación antropométrica.
- 04
IA de apoyo
Recomendaciones basadas en los datos y la evolución de cada paciente. Una capa de asistencia; la decisión es del profesional.
Gestión de pacientes
Perfiles con historial médico, mediciones antropométricas y evolución detallada de cada paciente.
Antropometría
Fórmulas validadas, modelos compartimentales, somatotipo y reportes exportables en PDF.
Planes de alimentación
Porciones de intercambio, base de alimentos y recetas, con integración a OK to Shop (OKTS).
Seguimiento y adherencia
Registro diario, cálculo de macros y métricas de adherencia visibles para ambos lados.
Comunicación
Chat encriptado, compartición de archivos y videollamadas integradas a la ficha.
Administración
Gestión de nutricionistas, grupos de intercambio, OKTS y suscripciones del sistema.
Módulo 01 · Antropometría
La evaluación, con respaldo científico y sin planillas.
NutriJUM implementa fórmulas antropométricas validadas y calcula composición corporal y somatotipo desde las mediciones. Cada evaluación queda documentada y se exporta en PDF.
Fórmulas validadas científicamente
Basadas en el Manual de Evaluación Nutricional de la Universidad del Desarrollo y estándares reconocidos.
Modelos compartimentales y somatotipo
Composición corporal y somatotipo calculados a partir de las mediciones ingresadas.
Reportes exportables en PDF
Cada evaluación se documenta y se exporta lista para compartir con el paciente.
Composición corporal
Bioimpedancia · 13-09-2026
20,5
IMC
Normal
22,0
Músculo esq.
kg
53,0
Agua corporal
%
Módulo 02 · Porciones de intercambio
Prescripción por grupos
Porciones/día · día base · 1.780 kcal
- Cereales y tubérculos140 kcal5
- Frutas65 kcal3
- Verduras consumo general30 kcal4
- Carnes bajas en grasas65 kcal2
- Lácteos bajos en grasas70 kcal2
- Aceites y grasas180 kcal2
13 grupos de intercambio estándar · repartidos por comida
Planes flexibles que el paciente sí sostiene.
El sistema de porciones de intercambio parte de la evaluación antropométrica y distribuye porciones por grupo y por comida. El paciente varía su alimentación sin desarmar el plan.
13 grupos de intercambio estándar
Cada grupo con sus valores nutricionales por porción y una tolerancia de ±5% para clasificar alimentos.
Generados desde la antropometría
El plan parte de la evaluación del paciente y distribuye porciones por comida.
Base de alimentos y recetas
Alimentos equivalentes y recetas para variar sin desarmar el plan, con integración OKTS.
Módulo 03 · Seguimiento y adherencia
El paciente registra; el profesional ve la evolución.
Desde la app móvil, el paciente registra sus comidas y avances. NutriJUM calcula macros, mide la adherencia y envía recordatorios, y todo se refleja en el panel del profesional.
App móvil para el paciente
Registro de comidas, avances y plan del día siempre a mano.
Macros y adherencia
Cálculo de macronutrientes y métricas de adherencia por período.
Recordatorios y notificaciones
Avisos automáticos para sostener el plan entre controles.
Adherencia semanal
Registro del paciente · app móvil
26/28
Comidas
en rango
Macros
−1,2 kg
Peso
IA transversal
La IA no es un módulo. Está en todo el flujo.
En vez de un chatbot al costado, la inteligencia opera en cada etapa del ciclo del paciente, del onboarding al seguimiento, absorbiendo el trabajo repetible en el punto exacto donde ocurre.
- 01
Onboarding
Estructura la ficha inicial y sugiere el enfoque según objetivo, antropometría y antecedentes.
- 02
Creación del plan
Propone el reparto de porciones y el punto de partida calórico. El profesional ajusta y aprueba.
- 03
Recetas
Encaja recetas equivalentes dentro de las porciones del plan, sin desarmar los objetivos.
- 04
Mensajería
Resuelve las dudas frecuentes del paciente y resume el hilo para el profesional.
- 05
Seguimiento
Lee adherencia y evolución, y anticipa cuándo conviene ajustar el plan.
Plataforma y seguridad
Web, móvil y API, con control de acceso por perfil.
Acceso seguro por perfil
Tres perfiles
Paciente, nutricionista y administrador, cada uno con sus permisos.
Autenticación JWT + OAuth2
Sesiones seguras y control de acceso en cada petición a la API.
Datos protegidos
Encriptación y respaldos automáticos de la información clínica.
Diseñado para conectarse
Panel web para el profesional y el administrador, app móvil para el paciente y una API REST que los une, con integraciones pensadas para la consulta.
Conversemos
Llevemos NutriJUM a tu consulta.
Si atiendes pacientes y quieres unificar evaluación, planes por porciones de intercambio y seguimiento de adherencia en una sola plataforma, escríbenos.